Ayudante de cocina

Se busca Ayudante de cocina - Recoleta

Importante empresa del rubro alimenticio, se encuentra en la búsqueda de Ayudante de Cocina para integrarse a su equipo de operaciones. Buscamos personas responsables, comprometidas, ordenadas y con orientación al trabajo en equipo, que valoren el cumplimiento de normas sanitarias y un buen ambiente laboral.

Jornada: Lunes a jueves de 07:30 a 17:30 hrs. / Viernes de 07:30 a 16:30 hrs.

Renta liquida$590.000 líquidos

🎯 Objetivo del cargo

Apoyar en la elaboración de alimentos conforme a las técnicas culinarias y procedimientos establecidos por la empresa, asegurando el cumplimiento de los procesos productivos, normas de higiene, calidad e inocuidad alimentaria.

🧑‍🍳 Principales funciones

• Realizar preelaboración (“mise en place”) de insumos: limpieza, sanitización, pelado y corte.
• Apoyar en la preparación de recetas según programa de producción.
• Colaborar en el emplatado, respetando gramajes y presentación.
• Mantener la cadena de frío durante todo el proceso productivo.
• Optimizar el uso de materias primas evitando mermas.
• Ejecutar procesos de limpieza y sanitización en áreas de trabajo.
• Organizar y almacenar correctamente los alimentos.
• Cumplir estrictamente las normas de salud, higiene y seguridad alimentaria.
• Asistir al cocinero y/o jefe de cocina en lo requerido.
• Manipular responsablemente herramientas y utensilios de cocina.

✅ Requisitos

• Experiencia mínima de 1 año en el cargo.
• Conocimientos básicos de cocina
• Habilidad manual en el uso de herramientas de corte.
• Capacidad para trabajar bajo presión manteniendo actitud positiva.
• Experiencia en plantas de alimentos.
• Curso de Manipulación de Alimentos. (Deseable)
• Experiencia en alimentación colectiva y alta producción.
• Estudios en técnicas culinarias.

Si cumples con los requisitos, postula con nosotros y sé parte de esta oportunidad laboral.